منتدى بيت الأسرة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى بيت الأسرة


 
الرئيسيةبوابة الأسرةأحدث الصورالتسجيلدخول
نرحب مجددا بجميع أعضاء بيت الأسرة ,, ويسعدنا تننشيط عضويتكم بالتواصل على جوالي بالنسبة للأعضاء ,, وعلى جوال أم عبدالله بالنسبة للأخوات ,, وبامكان الجميع التواصل معي على ايميلي aabohadi @hotmail.com ,, متمنين للجميع سنة جميلة مليئة بالحب والتواصل
 


 

 مقادير مجموعة حلويات4

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ماجد قادري
عضو ذهبي
عضو ذهبي
ماجد قادري


نقاط : 8613
سمعة العضو : 5
الموقع : صبيا

مقادير مجموعة حلويات4 Empty
مُساهمةموضوع: مقادير مجموعة حلويات4   مقادير مجموعة حلويات4 Icon_minitimeالإثنين مايو 10, 2010 9:26 am

مزخرف


بريوش مزخرف هايل

المقادير

1 كيلو دقيق الفورص
3 معالق كبار سنيدة
نصف لتر حليب
4 معالق كبار زبدة ذائبة
3 معالق صغير
خميرة الخبز
كاس صغير ماء دافئ
قبصة الملح
3 معالق كبار
بودرة الكاكاو
معلقة كبيرة زبدة
شوية دقيق


ملاحظة: بالنسبة لهذه المقادير كتخرج 4 بريوشات

الطريقة

نخلط الخميرة في زلافة صغيرة مع القليل من الماء الدافئ. في إناء نضع الدقيق و نضيف عليه الملح و السكر و الزبدة الذائبة ثم نضيف الحليب شوية شوية مع التحريك من بعد نضيف الماء الدافئ ثم الخميرة المذابة و نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نقسم الجين الى جزئية و نضيف لأحدهما بودرة الكاكاو و ندلكه جيدا ثم نغطيه ليخمر جانبا لمدة ساعة و نصف تقريبا
حسب حرارة الجو.


مقادير مجموعة حلويات4 3026_11194185738


مقادير مجموعة حلويات4 3026_11194185785

ثم نورق بالمدلك كل واحدة على حدة

مقادير مجموعة حلويات4 3026_11194185854

مقادير مجموعة حلويات4 3026_11194185912

ثم نوضع العجين البني على الابيض

مقادير مجموعة حلويات4 3026_11194185998

ثم نلفه لنحصل على شكل قضيب

مقادير مجموعة حلويات4 3026_11194186054

مقادير مجموعة حلويات4 3026_11194186099

ثم ندهن القالب بالزبدة و نرشه بالدقيق و نوضع فيه العجين الملفوف

مقادير مجموعة حلويات4 3026_11194186155

مقادير مجموعة حلويات4 3026_11194186217

ثم نغطيه و نخليه يخمر لمدة ساعة تقريبا و ندهنه بالبيض

مقادير مجموعة حلويات4 3026_11194186307

ثم ندخله للفرن ساخن جيدا ثم نقصه و نخليط يطيب على مهل

مقادير مجموعة حلويات4 3026_11194186385

و هاهو البريوش بالصحة والعافيه


مقادير مجموعة حلويات4 3026_11194186428

مقادير مجموعة حلويات4 3026_11194186470



مقادير مجموعة حلويات4 4


حلي دوائر الكاكاوووو


مقادير مجموعة حلويات4 200801003kakaw1


اڷـمقاډېڒ :



3 عڷـب بڛڪَۆېٽ قهـًۆة اڷـصباح
عڷـبة حـڷـېب محـڷـێ
عڷـبة قېمڒ ( قشطة )
2 مڷـعقة ڪَبېڒة ڪَاڪَاۆ بۆډڒ
3 ڪَاڪَاۆ( فڷـڪَ) مفٽٽ
أڪَۆاب ۆڒقېة صغېڒة




/



اڷـطڒېقة :


1. ېڪَڛڒ اڷـبڛڪَۆېٽ إڷـێ أن ېصبح شبه ناعم .
2. ېۆضع عڷـېهـً اڷـحـڷـېب اڷـمحـڷـێ + اڷـقېمڒ ۆېخـڷـط جېډا ۜ .
3. ېۆضع فۆقهـً اڷـڪَاڪَاۆ اڷـبۆډڒ ۆېحـڒڪَ جېډا ۜ.
4. ٽڪَۆڒ اڷـعجېنة إڷـێ ڪَۆڒ صغېڒة ۆٽډحـڒج عڷـێ اڷـڪَاڪَاۆ( فڷـڪَ).
5. ٽۆضع ډاخـل اڷـأڪَۆاب اڷـۆڒقېة ۆٽقډم..



مقادير مجموعة حلويات4 4

حلووو الفناجيل

المقادير


العجينه
:

-بسكويت شاي
علبة قشطه
ملعقة كاكاو بودره


الحشووه
[size=25]:
-علبة حليب نستله
4حبات جبن كيري
شعيريه مكسره

هرشي حبيباات
كتكات مكسر
بسكويت اوريو
-نايلون للتغلي


الطريقه
:

1/يطحن بسكوت الشاي ويخلط مع القشطه والكاكاو ثم نعجنه حتى تتكون لدينا عجينة


مقادير مجموعة حلويات4 AyG39828




مقادير مجموعة حلويات4 SYL40041



2/نغلف فناجين القهوة بالنايلون هكذا.


مقادير مجموعة حلويات4 Cof40279



3/نكور العجينة ثم نلبسها للفنجان (يعني تكون مجوفة وتأخذ شكل الفنجان
)


مقادير مجموعة حلويات4 LDe40595




نضع مقدار ملعقة في الفنجان من الخليط المكون من


4حبات جبن كيري
نصف علبة حليب نستلة كبير
شعريه مكسره
هرشي حبيباات
كتكات مكسر (

الحشوو على حسب الرغبه ممآ نفضل
)


مقادير مجموعة حلويات4 AmF41246



مقادير مجموعة حلويات4 YpG41290




5/نقسم حبة الأوريو إلى نصفين ونأخذ احد النصفين ونغمسه بقليل من الحليب ونغطي به الفنجان وهكذا مع باقي الفناجين.


مقادير مجموعة حلويات4 Gri41357




نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك ...

عند التقديم نقلبها وهذا شكلها بعد ما قلبناها ونزينها بصوص الهيرشي او أي صووص لدينآ...



مقادير مجموعة حلويات4 X4K49408

مقادير مجموعة حلويات4 4



حلووو المالتيرز


مقادير مجموعة حلويات4 M5znk-e8d9783078

[/size]

مقادير مجموعة حلويات4 4





وبالهناء والعافية علي قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقادير مجموعة حلويات4
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مقادير مجموعة حلويات
» مجموعة كاريكاتيرات عن المنتديات
» مجموعة فساتين سهرة في غاية الروعة للصبايا‎

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بيت الأسرة :: منتدى الأسرة والمجتمع :: مطبخ الأسرة-
انتقل الى: