بلا بسبوسه بلا خرابيط
للوصفه عندي وانا ابو هندي
اولا فطوري أخذ نواشف
بالنسبه للغدى
راح اكتبلكم وصفة الكبسة الخاصه بي
اولا أغسل القدر والطماط والبطاط والكوسه والدياي
ثانيا نقطع الدياي والطماط والكوسه والبطاط
ثالثا نوضع القدر على الغاز ونضع الزيت
واحط الطماط لاحظو أني اطبخ من دون بصل ماأحب البصل خير شر
واقلب الطماط ثم أحط الديايه واقلبها واحط ثوم
ثم انكت البطاط والكوسه واقلبها مع الديايه لمدة خمس دقائق
واحط الماء لين اغطي على الديايه واحط المكونات
زي الماجي والملح والكمون والثوم واللومي والصلصه
واخليها لمدة ساعه واغسل الرز وانكته لين تستوي احلى كبسه من أحلي مجنون
اما العشا
ثمان حبات بيض افورها واقطع حبه طماط وعلبه جبنه كرفت ابو خمسه
واقطع معاها البيض بعد ماتخمد واحط ملح وكمون
وناكل لين الكرش يقول خلاص عافك الخاطر وشرايكم